La Habana.- El libro Moringa: árbol de múltiples usos, será presentado este jueves en el contexto de la XVII Convención Científica de Ingeniería y Arquitectura, que sesiona desde el 25 de noviembre en el Palacio de Convenciones de La Habana.
Cándida Ferrer, una de las autoras del texto, declaró a la AIN que se trata de una compilación de materiales a partir de un profundo estudio bibliográfico sobre esa planta, dada la importancia que se le concede en Cuba a su cultivo y consumo.
Publicado con el auspicio de la Fundación Bolívar y Martí, de la República Bolivariana de Venezuela, el libro cuenta también con la autoría del doctor Pedro Llerena, director del Centro Internacional de Salud La Pradera, y la Master en Ciencias Martha Mazorra.
De acuerdo con Ferrer, profesora de Química del Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría, el material contiene aspectos como las características de la Moringa oleífera, la siembra, factores que afectan su crecimiento, y las plagas e insectos que pueden dañar el árbol.
Asimismo, aparece todo lo relacionado con el consumo de la planta y el aprovechamiento de sus partes en la industria de los biocombustibles, cosmética, alimentaria y farmacéutica, además de sus múltiples propiedades nutritivas y terapéuticas.
La primera presentación del libro se realizará durante la clausura del II Congreso Cubano de Fibras Naturales y el III Taller Internacional de Moringa, eventos asociados a la Convención que se desarrollará hasta el viernes próximo en esta capital, y a la que asisten más de mil delegados cubanos y extranjeros.
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